Tras toda una semana de exámenes, trabajos y horas extra en
la biblioteca, los universitarios salen a disfrutar de su fin de semana. Y qué
mejor que ir de tapeo para comenzar nuestros días de descanso. La capital
también sabe de tapas. En las inmediaciones de la Plaza Mayor, en La Latina o
en El Rastro, los fines de semana en Madrid son para tomar el vermú.
Entre los estudiantes
universitarios son muy famosos los bares de tapas o pinchos y por eso una de
sus costumbres es practicar ‘el tapeo’ en su tiempo libre. Ir de tapeo en
Madrid ayuda a estos estudiantes, normalmente dependientes, a probar por muy
poco dinero la gastronomía tradicional de la ciudad. En Madrid, es extraña la
calle donde no exista un bar, de hecho se observa como en muchas calles hay
varios, que lejos de hacerse la competencia, atraen a una mayor clientela a la
zona, compitiendo, en realidad, por ver quien prepara o innova mejor las tapas.
‘Ir de tapeo’ se ha convertido en
la seña de identidad de la gastronomía española, además es uno de los elementos
más exportables de nuestra esencia. Los chefs más prestigiosos compiten por
elaborar la tapa más sabrosa, sofisticada y perfecta. Los turistas de todo el
mundo viajan a nuestras ciudades y no pierden la oportunidad de deleitar sus
paladares con una amplia gama de tapas. Podemos considerar que el tapeo está a
la orden del día. Pero, ¿cómo nació esta singular forma de comer?
No se conoce ni fecha ni lugar en
el que se creó por primera vez una tapa. Existen numerosas leyendas y mitos
sobre su nacimiento. De cualquier forma, la tapa se define como “una pequeña
porción de algún alimento que se sirve como acompañamiento de una bebida”.
Practicar el tapeo para los
universitarios presenta una forma diferente de divertirse y emplear su tiempo
libre, por eso el tapeo se ha convertido en uno de los entretenimientos
principales en España. Las tapas, presentan varias ventajas, como que son más
ligeras y rápidas, además de su gran variedad. También su precio, más bajo que
el de un plato de comida al uso, es otra de sus ventajas. Todo un lujo
gastronómico.
Por eso, destacamos dos de los
lugares más transitados por los estudiantes universitarios. Bares donde es
habitual su paso, debido a su económico precio, calidad y buen ambiente.
Destacamos, así, ‘Tragatapas’, un
bar situado en la calle Cava de San Miguel. Bocadillos, cubos de botellines y
tapas españolas es lo que podemos encontrar en este concurrido bar azul y
blanco de aire andaluz. Con buena atención por parte de los empleados,
destacamos 3 de sus tapas más populares. Comenzamos con las Patatas Bravioli.
Exquisitas patatas con un toque de salsa brava y ali-oli, la estrella para los
jóvenes. También destacamos las mini
hamburguesas, perfecto para sorprender al paladar acompañado de una refrescante
cerveza. Y por último los rollitos de salmón con gulas, una sorprendente
combinación.
 |
| Mini hamburguesas | Ballesteros, Irene |
 |
| Rollitos de salmón con gulas | Ballesteros, Irene |
‘Tragatapas’ es elegido por la
mayoría de los estudiantes por sus bajos precios, su ambiente desenfadado, su
extensa variedad de tapas y su localización en uno de los lugares más céntricos
de Madrid. El lugar además cuenta con terraza, lo que hace de él un sitio
agradable.
 |
| Exterior restaurante Tragatapas | Ballesteros, Irene |
 |
| Interior restaurante Tragatapas | Ballesteros, Irene |
Os dejo un vídeo en donde podréis ver cómo es el local por dentro, así como también el ambiente que se respira y sus principales ofertas y productos.
Dirección: C/Cava de San Miguel,
8.
Web: www.tragatapas.com
Horarios: Abierto de Lunes a
Domingo de 11:00h a 24:00h.
Teléfono: 913 65 81 95
Metro más cercano:
Sol-Correspondencia con Renfe.
Por último, recomendamos ‘100Montaditos’, bar por excelencia de los estudiantes en Madrid. Un tipo de bar que
casualmente se encuentra en los lugares más cercanos a las universidades de
nuestra ciudad. Recomendamos el situado en la Calle Princesa. Este local nos
muestra una gran variedad de tapas transformadas en mini montaditos a precios
low-cost. Quizá es por lo que tanto gusta a los universitarios. Su gran
ambiente, su decoración inusual y sus exclusivas promociones hacen de este
local una excelencia del tapeo madrileño.
 |
| Interior restaurante 100 Montaditos | Ballesteros, Irene |
Probando entre los 100
montaditos, destacamos el ‘Capresse’,
una mezcla de jamón serrano, pesto, tomate y queso fresco, todo ello en pan
chapata. De postre, el ‘Lingotín de chocolate blanco’, pan de chocolate con
onzas de chocolate blanco. Si después de esta exclusiva variedad de tapas
quieres seguir con la noche universitaria, encontrarás la Sala Marco Aldany.
 |
| Montadito Capresse | Web oficial 100 Montaditos |
 |
| Montadito Lingotín de chocolate blanco | Web oficial 100 Montaditos |
 |
| Pedido de montaditos | Ballesteros, Irene |
Dirección: C/Princesa
Horarios: Abierto de Lunes a
Domingo de 10:00h a 24:30h.
Teléfono: 902 197 494
Metro más cercano: Ventura
Rodríguez o Plaza España.
Bibliografía:
Antena 3. ¿Cuál es la mejor ciudad de España para salir de tapas?
Ballesteros, Irene. Mini-hamburguesas, Tragatapas, 23/10/2015
Imagen tomada del restaurante Tragatapas.
Ballesteros, Irene. Rollitos de salmón con gulas, Tragatapas, 23/10/2015
Imagen tomada del restaurante Tragatapas.
Ballesteros, Irene. Local exterior, Tragatapas, 23/10/2015
Imagen tomada del restaurante Tragatapas.
Ballesteros, Irene. Local interior, Tragatapas, 23/10/2015
Imagen tomada del restaurante Tragatapas.
Ballesteros, Irene. Local interior. 100 Montaditos, 23/10/2015
Imagen tomada del restaurante 100 Montaditos.
Ballesteros, Irene. Ronda de montaditos. 100 Montaditos, 23/10/2015
Imagen tomada del restaurante 100 Montaditos.
Antena 3. ¿Cuál es la mejor ciudad de España para salir de tapas?
Consulta: 27/10/2015
Fuente empleada para describir la ciudad de Madrid como la mejor del tapeo en España. Se trata de una votación realizada por la cadena televisiva de Antena 3 sobre los internautas.
Ballesteros, Irene. Mini-hamburguesas, Tragatapas, 23/10/2015
Imagen tomada del restaurante Tragatapas.
Ballesteros, Irene. Rollitos de salmón con gulas, Tragatapas, 23/10/2015
Imagen tomada del restaurante Tragatapas.
Ballesteros, Irene. Local exterior, Tragatapas, 23/10/2015
Imagen tomada del restaurante Tragatapas.
Ballesteros, Irene. Local interior, Tragatapas, 23/10/2015
Imagen tomada del restaurante Tragatapas.
Ballesteros, Irene. Local interior. 100 Montaditos, 23/10/2015
Imagen tomada del restaurante 100 Montaditos.
Ballesteros, Irene. Ronda de montaditos. 100 Montaditos, 23/10/2015
Imagen tomada del restaurante 100 Montaditos.
Entrevista realizada a los estudiantes de la Universidad Rey Juan Carlos. Campus de Fuenlabrada.
Entrevista realizada por Irene Ballesteros el día: 23/10/2015
Entrevista realizada a los consumidores del restaurante ‘Tragatapas’, incluyendo experiencia personal del lugar.
Entrevista realizada por Irene Ballesteros el día: 23/10/2015.
La Pesquera. "De tapas por Madrid, en Tragatapas". Youtube.
https://www.youtube.com/watch?v=PB_iZu-lH14
La Pesquera. "De tapas por Madrid, en Tragatapas". Youtube.
https://www.youtube.com/watch?v=PB_iZu-lH14
“Origen y evolución de las tapas”
(2009) en ABC Sevilla digital. 2009,
Gastronomía.
Consulta:
27/10/2015
Fuente
empleada para conocer de forma más precisa el origen de las tapas en nuestro
país. Reportaje elaborado por el diario digital ABC.
Restaurante ‘Tragatapas’
Restaurante ‘100 Montaditos’
100 Montaditos, Capresse Montadito. 100 Montaditos, 23/10/2015
Imagen tomada del sitio 100 Montaditos.
http://spain.100montaditos.com/100-montaditos/
100 Montaditos, Lingotín de chocolate blanco. 100 Montaditos, 23/10/2015
Imagen tomada del sitio 100 Montaditos.
http://spain.100montaditos.com/100-montaditos/
http://spain.100montaditos.com/100-montaditos/
100 Montaditos, Lingotín de chocolate blanco. 100 Montaditos, 23/10/2015
Imagen tomada del sitio 100 Montaditos.
http://spain.100montaditos.com/100-montaditos/
No hay comentarios:
Publicar un comentario